美味早餐

天氣預告今日也是炎熱高溫的天氣。這樣的美味早晨裡,稍微花點心思也可製作美味餐點度過美好的早晨。
例如火腿蛋吐司。給肚子餓的小孩最豪華的晨點。在此介紹美味元氣早餐食譜。

世界第一奶油吐司

材料(2人份):山型吐司2片、奶油20g

作法(調理時間5分鐘):

  1. 將麵包抹上一層奶油。
  2. 設定吐司模式3分鐘。
  3. 將剩下的奶油鋪上烤好的吐司上後,再放進烤箱利用餘熱讓奶油慢慢融化即可。
  4. 當奶油有點融化即完成。

鐵盤烤番茄

材料(2人份):番茄1顆、橄欖油一大匙、胡椒鹽適量、荷蘭芹(個人喜好)

作法(調理時間8分鐘):

  1. 番茄輪切片1〜1.5cm。
  2. 將鐵盤加溫倒入橄欖油。
  3. 將番茄並排鋪上鐵板內。
  4. 帶水分蒸發後再翻面,帶水氣蒸發後灑上胡椒鹽及荷蘭芹即可完成。

美味火腿蛋

材料(2人份):火腿50g、雞蛋2顆、沙拉油1大匙、水1大匙、胡椒鹽適量

作法(調理時間8分鐘):

  1. 將沙拉油倒入平底鍋加熱。
  2. 將火腿放入平底鍋兩面煎熟。
  3. 加入雞蛋後再加水。
  4. 無須上蓋用小火煎5分鐘,最後加上胡椒鹽即可。
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