BALMUDA廚房團隊
將自己喜歡的水果加入到大家都喜歡的“可爾必思”中，製成冰棒。透過混合吉利丁，提升冰棒口味的層次。口味可以有無限可能，例如讓可爾必思變得更濃稠或者添加芒果或鳳梨增添風味。因為不會使用明火，所以父母和孩子都可以一起安心製作，成為夏日回憶的食譜。
BALMUDA廚房團隊
材料6枝
A。
| 酸奶 | 50克 |
| 鮮奶油 | 150毫升 |
| Calpis®（稀釋用） | 150毫升 |
| 檸檬汁 | 1 茶匙 |
| 砂糖 | 1又1/2湯匙 |
| 吉利丁 | 5克 |
| 水 | 2湯匙 |
| 麝香葡萄 | 12粒 |
工具
| 冰模（6支） | |
| 冰棒棍 | 6 |
“Calpis”是朝日軟飲料株式會社的註冊商標。
作法調理時間 約15分鐘(不包含凝固時間)
- 將吉利丁和水放入耐熱容器中，放入微波爐加熱（手動模式600W30秒）。
- 用勺子攪拌1完全溶解，將A和1放入碗中攪拌均勻。
- 將一半麝香葡萄放入冰棒模具中，然後倒入一半的2。再次重複相同的過程。
- 將冰棍棒插入每份中，放入冰箱冷藏約 6 小時使其凝固。
