內建五種模式，每種模式皆設有各自不同的溫度控制，
每個人都能簡單操作，重現現烤、現炸的美味。
香氣四溢，最高等級的烤吐司，就是表面焦糖色酥脆，中間則是保有充足的水分且柔軟。BALMUDA 烤麵包機透過精準溫控，提供給您完美的日常早餐。披薩吐司，請使用“起司吐司模式”。
此模式可用來加熱各種麵包，將會呈現各種不同的迷人風味。兒時記憶的熱狗麵包和經典時尚的可頌麵包，就像展現魔術一樣—表面酥脆而不焦，但中心卻柔軟溫熱，重現了剛出爐的美味。也非常推薦烘烤奶油餐包捲以及紅豆麵包。
冷掉的炸物，不只是溫度下降，表面油脂也會凝固成塊，這正是導致風味與口感消失的主因。用微波爐加熱會變得濕黏，而一般烤箱則容易烤焦，想把炸物加熱得好吃，總是比想像中困難。要讓冷掉的炸物重新變得外酥內熱、油脂不膩，需要的是更細膩的溫度掌控與專屬的加熱技術。
使用 ReBaker 的回烤模式，透過精準控制上下加熱管，能將凝固的油脂重新融化，喚回炸物酥脆的靈魂與香氣。在不讓外皮焦化的前提下，將內部徹底加熱，完美呈現炸物原本的香酥與多汁。不論是炸豬排，還是厚切炸雞，ReBaker 都能讓它們像剛起鍋的美味狀態。
只有 ReBaker 才能實現的精緻烹飪。
透過精確的溫度控制，於每秒測量箱內溫度，並以 1°C 的增減連續調整上下加熱器的強度。
為了追求極致的美味，BALMUDA針對五種模式皆投入了大量的心思。在起司麵包模式下，最後僅使用頂部加熱器進行烤製，而在回烤模式下，箱內的加熱溫度略高於不會燒焦麵包表面的極限溫度。在炸物模式下，透過上下加熱器平衡的調整，確保即使使用托盤或鋁箔，食物也能保持酥脆且受熱均勻。內建微控制器中寫入了超過10,000行的專用演算法，這就是BALMUDA美味的秘訣。
即使是剛出爐的美味麵包，一旦冷卻後，澱粉會重新結合，導致口感變硬、香氣流失。
ReBaker 的「回烤模式」，透過溫和加熱的方式，細緻地鬆解已凝固的澱粉結構，讓麵包內部回復柔軟蓬鬆，外皮香酥脆口，連內餡也能均勻加熱至熱騰騰的狀態。
重現宛如剛出爐般的美味口感與誘人香氣，讓每一口都充滿新鮮幸福的滋味。
麵包整體蓬鬆，內餡均勻加熱。
表面烤焦，但內餡還是冷的。
ReBaker 的「炸物模式」能以最適溫度液化冷卻後凝固的表面油脂， 恢復油脂的清爽感，讓炸衣重新酥脆不油膩。
透過精準控溫，避免炸衣焦黑的同時，
整體都是熱的，外皮酥脆，就像剛炸過一樣。
內裡過熱，表面黏膩。
Boulangerie Lannis／Shogo Hara,
東京都
沒有多餘的步驟，用鋁箔紙覆蓋易燒焦的麵包或在堅硬的食物上噴水。操作簡單，只需按下一個按鈕選擇模式，任何麵包都會被烘烤到理想的狀態。ReBaker 火力強大，能迅速加熱至適溫，避免水分過度蒸發，麵包本身也不會被加熱損傷。重現如同剛出爐般麵包的香氣與口感。
KISO／加藤耕平,
愛知縣
身為烘焙師，我們擁有一項特權，隨時都能吃到剛出爐的麵包。但對顧客來說，從店裡帶回家的途中，麵包可能會冷掉、變軟，風味也會流失。有了 ReBaker，就算在家也能輕鬆重現外酥內軟剛出爐的口感。不只是吐司或法國麵包，無論厚薄、種類多樣的麵包，都能穩定加熱至最佳狀態，這點真的令人驚艷！
B2D／木村遼介,
東京都
我很驚訝使用竟如此簡單，不需要繁瑣的溫度調整，只要選擇模式就能開始加熱。ReBaker 升溫速度快，能在不過度加熱的情況下，保留麵包內部的水分，完美還原口感。像是可頌，烤過後能恢復那種「酥脆多層、嘎吱作響」的鬆脆口感；歐式麵包則是外皮酥脆，內裡依然保有剛出爐時的柔軟與彈性。未來我也想將 ReBaker 的樂趣與可能性，分享給更多顧客。
Point pour Point／竹內健太郎,
京都府
一直以來我都是 BALMUDA The Toaster 的愛用者，這次用 ReBaker 時，不用加水也能輕鬆操作，真的方便極了。即便不靠蒸氣，風味依舊美味如初。它的溫度控制非常精細，火力不是強烈地直衝，而是溫柔地、慢慢地烘烤。這樣的加熱方式，讓麵包保持原有的柔軟與香氣，近乎現烤的口感。
KOMOPAN／小森俊幸,
神奈川縣
真的太厲害了！有點震撼。 外酥內潤，回烤得恰到好處。 即使是那種不希望烤出焦痕的麵包，也能精準控制在完美火候。
左邊的旋鈕可以選擇模式，右邊的時間調整轉盤會自動顯示建議時間， 這個貼心的指引讓整個操作毫不費力、也不再猶豫。
用了這台烤箱來再加熱麵包後，你會想吃更多麵包！
先將鋁箔揉皺後鋪在烤架上，再放上食材。逼出食材多餘的油份，才能烤出恰到好處的多汁口感。
吐司有「頭部」與「底部」。如為山形吐司，則山為其頭部，而方形吐司在裝袋的狀態下，頂面為其頭部。
放入烤箱時讓「頭部」面向自己，就能均勻地烘烤吐司。
