楓糖法式吐司

創始於2014年，店名由WU（姓氏）+Unique （獨一無二）而成，代表著熟於我們的風格，主廚吳宗剛Tim於2013年至巴黎Ferrandi(費杭迪高等廚藝學校）國際班，密集訓練半年，以第一名畢業，並進入米其林三星餐廳Ledoyen 實習，在高壓的環境下，學習各種新的技巧，開拓眼界。回國後，決定與來自澳門的太太一起開設一間法式甜點工作室，提供兩人在巴黎所見所聞，希望把我們在法國鍾情的甜點文化帶回台灣，每天製作的新鮮甜點，使用高品質原料，無任何添加物，運用天然當季食材，製作出一個個經典的法式甜點，巧妙加入主廚生活經驗中的發想，成為獨一無二的甜點，更重要的是，是我們所喜愛的食物，與大家分享。