作法調理時間 20 分鐘

1. 將西洋菜硬梗的部分拔除，洋蔥與大蒜切片。
2. 美乃滋、義大利香醋，檸檬汁攪混。
3. 起士粉與麵粉混合後，將黑胡椒撒在豬肉片上入味後再撒上混合後的起士粉與麵粉。
4. 將兩片吐司放進吐司機內將外側烤至酥脆狀(吐司模式2.5～3.5分）
5. 烤吐司的同時，準備平底鍋倒入些許沙拉油及大蒜後小火先將蒜味逼出。之後轉至中火再將豬肉煎熟， 須注意大蒜不要焦掉。
6. 將烤完成的吐司取出，在中間處塗上奶油、按順序地放上煎好的豬肉片、洋蔥、西洋菜後加入步驟2的醬汁。