先將鋁箔紙用手揉皺,鋪在烤架上,再將薯條錯開排好,避免重疊,這樣加熱才均勻、酥脆不軟塌。
如果是從冰箱拿出來的冷藏薯條,建議適度延長加熱時間,確保整體酥脆、中心熱透。
最後灑上一點鹽作為收尾,就能享受金黃酥脆、像剛炸好一樣的薯條口感!
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